Cheese Making Experience nelle Colline del Prosecco Superiore

Dal 22 febbraio al 25 ottobre

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Un weekend al mese dedicato al mondo della caseificazione per insegnare a turisti e appassionati del formaggio da tutto il mondo, come fare il formaggio.

Un'esperienza unica per scoprire i segreti racchiusi nell'Arte Casearia della Perenzin Latteria

Con oltre cento anni di storia e da cinque generazioni, Perenzin Latteria si dedica alla creazione di formaggi biologici pluripremiati e famosi in tutto il mondo. Dalle operazioni svolte manualmente dal loro Casaro, il ribaltamento dei formaggi nelle assi in legno, al confezionamento e all'etichettatura, tutto il percorso è svolto in modo artigianale.

Avere la possibilità di assistere ad una lezione sulla caseificazione in questo paradiso dei formaggi è quello che accade nelle Colline del Prosecco Superiore nei weekend dedicati alla Cheese Making Experience, in cui, in compagnia di un vero casaro, potrete produrre voi stessi del delizioso formaggio! Dopo una rigenerante passeggiata tra gli alberi da frutto e gli animali dell'Azienda Agricola Castello di Formeniga, metteremo le mani nel latte caldo, scopriremo i segreti delle tecniche di produzione e maturazione per un divertimento assicurato!

Cheese Making Experience in lingua italiana sarà prenotabile per:
Sabato 22 febbraio, ore 14.30

Sabato 29 marzo, ore 14.30

Sabato 26 aprile, ore 14.30
Sabato 31 maggio, ore 14.30

Sabato 28 giugno, ore 14.30

Sabato 26 luglio, ore 14.30

Sabato 30 agosto, ore 14.30

Sabato 27 settembre, ore 14.30

Sabato 25 ottobre, ore 14.30

Cheese Making Experience in lingua inglese sarà prenotabile per:

Saturday 22nd February, at 9.00am

Saturday 29th March, at 9.00am
Saturday 26th April, at 9.00am

Saturday 31st May, at 9.00am
Saturday 28th June, at 9.00am
Saturday 26th July, at 9.00am
Saturday 30th August, at 9.00am
Saturday 27th September, at 9.00am
Saturday 25th October, at 9.00am

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