Null-Kilometer-Verkaufs- und Verkostungspunkt
In der Heimat der „Marroni di Combai IGP” (Esskastanien aus Combai GGA) befindet sich zwischen grünen Weingärten und atemberaubenden Aussichten die Cooperativa Combai. Sie entstand als Molkereigenossenschaft und Referenzpunkt der Einwohner und ist heute sowohl für die Einwohner als auch vor die Reisenden, die sich in den „Colline del Prosecco Superiore“ aufhalten, eine wichtige Einrichtung. Der Verkaufspunkt bietet die besten landwirtschaftlichen Produkte und Lebensmittel dieser Gegend: vom Prosecco Superiore DOCG zu den Weinen Verdiso und Torchiato di Fregona, Käse der Sennereien und Wurstwaren kleiner lokaler Erzeuger, Eingemachtes und besondere Konfitüren sowie hier angebautes Gemüse. In dem kürzlich renovierten Geschäft ist außerdem ein kleiner Verkostungsbereich eingerichtet, der den Besuchern erlaubt, die einheimischen Produkte, die der lokalen Weingastronomie ihr einzigartiges Gepräge geben, kennen und schätzen zu lernen. Besuchen Sie diese Landschaft, erkunden Sie ihre Vergangenheit, die zwar lange zurückliegt, aber im kollektiven Gedächtnis der Bevölkerung immer noch lebendig ist. Aus diesem Grund ist die Cooperativa Combai der richtige Ort, um mehr über die hiesige Kultur zu erfahren und ausgewählte Spitzenerzeugnisse der Weingastronomie kleiner, lokaler Produzenten zu kaufen. Besuchen sie den Verkaufspunkt, wenn Sie sich in der Hügellandschaft des Prosecco aufhalten oder am Fest der „Marroni di Combai“ teilnehmen.
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Serviceleistungen
-Lokale Kasesorten wie latteria (80 Tage gereift), di malga (Bergkäse), sottofieno (im aromatischen Heu gereift), imbriago (in lokalen Traubentrestern gereifter Rundkäse), caciotte und frischer oder geräucherter Molkenkäse, hergestellt nach traditionellen Methoden;
-Typische Wurstwaren: hergestellt nach traditionellen Methoden;
-Kastanienhonig und verschiedene Arten von Blütenhonig;
-Combai Chestnuts GPI Marmelade und andere Marmeladen;
-Unsere Lokale Weine: Prosecco Superiore DOCG, Verdiso, Torchiato di Fregona, Refrontolo Passito, Rot- und Weißwein Colli di Conegliano;
-Einreihiger Grappa aus Prosecco und Verdiso;
-Im Herbst: Combai Kastanien GPI und Kastanienkuchen und -kekse.
In dem renovierten Geschäft befindet sich ein kleiner Verkostungsbereich, in dem Sie die Produkte probieren und genießen können, die die eno-gastronomische Kultur der Region einzigartig machen.
-Buffet-Service ist auf Anfrage möglich.
