Warum ist der Prosecco DOCG ein Superiore?
Wo der Prosecco zum Superiore wird
Das Leben Perle für Perle genießen: Auf Ihrer Fahrt durch die Hügellandschaft des Prosecco Superiore darf ein Glas der berühmtesten Schaumweine der Welt nicht fehlen, die so gut sind, dass sie das Attribut Superiore tragen.
Es handelt sich dabei um den Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG und den Asolo Prosecco Superiore DOCG, die zu dem Edelsten zählen, was der Prosecco zu bieten hat. Sie unterscheiden sich von den anderen durch kleinere Anbaugebiete und eine Weinlese, die ganz von Hand erfolgt, an diesen Hängen, die so steil sind, dass man von einer „heroischen“ Arbeit spricht. Im Geschmack lassen sich fruchtige und blumige Noten feststellen. Die unbestrittenen Protagonisten des italienischen Aperitifs passen wunderbar zu allen Gängen bis zum Dessert. Wir empfehlen sie Ihnen als Brut für den Conegliano Valdobbiadene Superiore und Extra Brut für den Asolo Superiore
